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Madeleine light senza zucchero

Madeleine light senza zucchero

MADELEINE LIGHT SENZA ZUCCHERO Le Madeleine (o petite madeleine in versione più piccola) sono un dolce tipico del nord-est della Francia. Si tratta di dolcetti soffici a forma di conchiglia che ricordano il classico sapore del plumcake. La ricetta originale ha un aroma pronunciato di […]

Pancake alto alle pere, limone e pistacchi

Pancake alto alle pere, limone e pistacchi

PANCAKE ALTO ALLE PERE, LIMONE E PISTACCHI Nonostante le mille ricette e video tutorial pubblicati in questi quattro anni e più di blog, ricevo ancora tante domande sui pancakes alti. Come si fanno? Perchè non viene alto come il tuo? Devo aggiungere per forza la […]

Caprese light al limone e cocco

Caprese light al limone e cocco

Caprese light al limone e cocco  Semplice, profumata, buona, sana e leggera: Caprese light al limone e cocco senza burro a base di farina di mandorle e avena. Una coccola quotidiana pensata per iniziare la giornata con gusto e salute. La torta caprese è un […]

Pastiera light a basso contenuto di zuccheri.

Pastiera light a basso contenuto di zuccheri.

Pastiera light a basso contenuto di zuccheri con pasta frolla integrale senza burro Ebbene si, ho fatto la pastiera light! Sono pronta a prendermi tutte gli insulti che vuoi, so bene che la Pastiera napoletana è uno di quei dolci intoccabili che al solo pensiero […]

Ciambella soffice al mango e arachidi. Ricetta monodose

Ciambella soffice al mango e arachidi. Ricetta monodose

Ciambella soffice al mango e arachidi Se c’è una cosa che amo fare al mattino, è alzarmi in assoluta tranquillità e fare una colazione abbondante, nutriente e completa. Possibilmente soffice da inzuppare, con frutta fresca e creme al cacao e/o a base di frutta secca. […]

Simil fiocchi di neve light – senza zucchero e grassi

Simil fiocchi di neve light – senza zucchero e grassi

Simil fiocchi di neve light, senza zucchero e grassi cattivi Mi ero ripromessa di non chiamarli ‘fiocchi di neve’ ma con il ‘simil’ davanti mi salvo in calcio d’angolo. Finirò all’inferno, già lo so! Mi perdonerai al primo morso: soffici come nuvole, cremosi da sciogliersi […]

Macine fatte in casa senza zucchero e burro

Macine fatte in casa senza zucchero e burro

Macine fatte in casa senza zucchero e burro Tu pensa al cappuccino a base di latte di cocco e cannella, che io sto arrivando con una cesta di macine fatte in casa senza zucchero e burro, pronte da inzuppare. Che ne dici? ti piace come […]

Torta alla banana vegan con farina d’avena e gocce di cioccolato

Torta alla banana vegan con farina d’avena e gocce di cioccolato

Torta alla banana vegan con farina d’avena e gocce di cioccolato fondente Deliziosamente buona, soffice, dolce, profumata e perfetta per queste prime mattine di primavera. Sto parlando della Torta alla banana vegan con farina d’avena e gocce di cioccolato fondente da mangiare in compagnia. Ebbene […]


Le basi

Pasta Biscotto senza zucchero e burro con farina d’avena

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Pasta biscotto senza zucchero e burro con farina d’avena La Pasta Biscotto – o pasta bisciut – è una preparazione base della pasticceria. Nasce in Francia e si realizza con farina, uova e zucchero. Si tratta di un pan di spagna più sottile ed elastico, […]

PiadaCake – Come si fa? Ecco le linee guida

PiadaCake – Come si fa? Ecco le linee guida

Come si fa la PiadaCake? Ecco le linee guida della colazione che ti cambierà la vita   Facile, veloce e super versatile, ogni mattina puoi adattarla alle tue esigenze e voglie, senza rinunciare mai ad un’alimentazione sana e nutriente. Ti sto parlando della mania del […]

Pasta frolla integrale senza zucchero e burro con farina d’avena: ecco la mia ricetta.

Pasta frolla integrale senza zucchero e burro con farina d’avena: ecco la mia ricetta.

Che vita sarebbe senza biscotti? Impossibile rinunciare alla frolla, ecco la mia ricetta per restare in forma con gusto.   Da buona figlia di un fornaio adoro i biscotti e le crostate, mi ricordano un sacco la mia infanzia passata dietro al bancone del panificio, […]

Porridge e Overnight Oats – Tutto quello che c’è da sapere.

Porridge e Overnight Oats – Tutto quello che c’è da sapere.

Facciamo chiarezza.. Acqua o latte? L’avena è cotta oppure no? Come si fa l’overnight? Quanta acqua aggiungi? Finalmente in questo articolo rispondo a tutte le tue domande: Ricetta Porridge e Overnight Oats. Ogni volta ricevo tantissime domande sulla preparazione del porridge e dell’overnight oats, così […]

6 Rimedi naturali per sconfiggere la ritenzione idrica + Ricetta.

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S.O.S – Come sconfiggere la ritenzione in 6 semplici passaggi. Purtroppo la ritenzione idrica è un disturbo che colpisce moltissime persone, in particolar modo le donne (più del 30% della popolazione italiana come riporta My-PersonalTrainer.it). Le zone più sensibili sono le cosce, i glutei e […]


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