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Torta Basca senza burro – versione rivisitata alle fragole

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TORTA BASCA SENZA BURRO – VERSIONE RIVISITATA ALLE FRAGOLE La Torta Basca, conosciuta anche con il nome di Gâteau Basque, è un delizioso dolce tipico della regione basca settentrionale della Francia, tipicamente riempito con marmellata o crema pasticcera. Per la mia versione ho deciso di […]

Crepes all’acqua senza glutine, latticini e zuccheri

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CREPES ALL’ACQUA SENZA GLUTINE, LATTICINI E ZUCCHERI Da quando ho provato queste crepes non le abbandono più, sono semplicissime, veloci e versatili. Ogni volta che decido di fare colazione con queste crepes, scelgo frutta fresca e crema 100% frutta a guscio diversa, così da variare […]

New York Cheesecake Light, senza burro

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NEW YORK CHEESECAKE LIGHT, SENZA BURRO Sembra difficile ma non lo è, oggi mi sono imbattuta in questa deliziosa New York Cheesecake in versione più leggera e sana rispetto all’originale, senza burro e con l’utilizzo di ricotta nella crema. Una vera bontà! Come la maggior […]

Pancakes senza zuccheri, glutine e latticini – Ricetta facile

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PANCAKES SENZA ZUCCHERI, GLUTINE E LATTICINI Se c’è una cosa che sto imparando in questo primo mese di cura, è sicuramente l’utilizzo delle farine senza glutine. Se non sai di quale cura sto parlando, dai una lettura veloce a questo articolo: Muffin senza glutine con […]

Brownies vegani e senza glutine al grano saraceno

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BROWNIES VEGANI E SENZA GLUTINE AL GRANO SARACENO Nessuno merita di rinunciare alla bontà dei BROWNIES, tantomeno chi soffre di intolleranze e non solo. Ecco che nascono loro: Brownies Vegani e Senza Glutine al Grano Saraceno. In realtà i meriti di questa bontà non sono […]

Muffin senza glutine con farina di riso integrale

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MUFFIN SENZA GLUTINE CON FARINA DI RISO INTEGRALE In questo ultimo periodo sto riscoprendo molti sapori che con gli anni ‘avevo dimenticato’. Quando anni fa mi sono approcciata ad un’alimentazione più consapevole e sana, ero molto curiosa di provare nuove ricette, soprattutto quelle vegetali e […]

Torta con uovo di cioccolato fondente di Pasqua, senza burro e zucchero aggiunto

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TORTA CON UOVO DI CIOCCOLATO FONDENTE DI PASQUA, SENZA BURRO E ZUCCHERO AGGIUNTO Lo so che spesso e volentieri il cioccolato dell’uovo di Pasqua non avanza, però io fossi in te ci penserei su perché questa torta merita davvero un pezzo generoso di uovo messo […]

Ciambella senza glutine alle fragole con nocciolata fatta in casa

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CIAMBELLA SENZA GLUTINE ALLE FRAGOLE CON NOCCIOLATA FATTA IN CASA La colazione ti mette sempre in crisi e non sai cosa mangiare? Ecco un’idea sana, genuina e semplice: Ciambella senza glutine alle fragole con nocciolata fatta in casa. Hai mai provato a fare la nocciolata […]


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