❥ Colazioni sane e semplici
Tronchetto di Natale innevato senza zucchero e burro Ci siamo, eccoci arrivati alla vigilia di questo Natale 2020. Che dire, è stato un anno bello tosto che ci ha decisamente messe alla prova. Siamo in un vortice di emozioni, fra tristezza e speranza. L’atmosfera magica […]
Linzer Cookies I Linzer Cookies sono la versione biscotto della famosa torta austriaca della città di Linz, la ‘Linzer Torte’. La mia versione, oltre alla farina di mandorle che è prevista nella ricetta originale, è realizzata con la farina di farro, la ricotta ed il […]
TORTA CACAO E CASTAGNE SENZA BURRO Il freddo è arrivato prepotente senza avvisare e l’unica soluzione è quella di rannicchiarci sotto le coperte guardando netflix con una gigantesca fetta di torta al cacao e castagne, accompagnata da una tazza fumante di thè. Per me autunno […]
BOUNTY FATTI IN CASA ALLO YOGURT GRECO E CIOCCOLATO FONDENTE Conosci forse qualcuno a cui non piacciono i Bounty? Io no, credo sia impossibile. La loro bontà, golosità e freschezza conquista tutti, grandi e piccoli. Mi ricordo che da piccola li mangiavo sempre. In spiaggia, […]
BUDINO AL LIMONE SENZA ZUCCHERO, PREPARATO CON LATTE DI SOIA! Non so tu, ma io con questo caldo non ho assolutamente intenzione di accendere il forno ogni giorno. Ho voglia di cose fresche, facili da preparare ma soprattutto veloci e in questi casi il budino […]
MARBLE CAKE SENZA ZUCCHERO E BURRO | CON FARINA DI FARRO Conosciuta anche come torta o ciambella marmorizzata, dove vaniglia e cacao si incontrano in un unico boccone pieno di morbidezza. Sto parlando della Marble Cake, dolce tipico tedesco diffuso anche in Danimarca, Regno Unito […]
ROSE DEL DESERTO LIGHT | SENZA ZUCCHERO E BURRO Questi biscotti mi riportano subito indietro nel tempo. Io e mia mamma essendo amanti dell’uvetta, ne andiamo pazze. Quelli fatti da mia nonna sono i più buoni del mondo – e non sono di parte -. […]
ANGEL CAKE INTEGRALE | SENZA ZUCCHERO Ho mangiato la vera Angel Cake a Napoli, da Birdy’s bakery. Strano vero? – ti starai chiedendo: ‘ma com’è che con tutte le cose buone che ci sono a Napoli, vai a mangiare un dolce all’interno di una bakery […]
