I grandi classici

Castagnole al forno al cacao e arancia ripiene di crema pasticcera light

Castagnole al forno al cacao e arancia ripiene di crema pasticcera light

Castagnole al forno al cacao e arancia ripiene di crema pasticcera light senza burro e zucchero.   CASTAGNOLE AL FORNO TRA IL FIT E IL FAT per un carnevale più sano e leggero. “Una tira l’altra” -così dicono- Ho avuto il consenso da parte di mamma, babbo, […]

Angel Cake con farina integrale, senza zucchero.

Angel Cake con farina integrale, senza zucchero.

Angel Cake con farina integrale  agli agrumi e cannella, senza zucchero. Pronto per una colazione soffice come una nuvola? Ecco la mia versione della Angel Cake con farina integrale senza zucchero, al profumo di agrumi: limone e arancia. Ci meditavo su da tempo -fin troppo- e […]

Roccocò con farina integrale – Natale con gusto & salute

Roccocò con farina integrale – Natale con gusto & salute

Roccocò con farina integrale Amo festeggiare il Natale in famiglia mangiando buon cibo e piatti tipici preparati dalla nonna. Quest’anno però dalla Toscana facciamo un salto in Campania, dove ogni natale vengono sfornati migliaia e migliaia di Roccocò e Mustaccioli. Sono dei biscotti secchi speziati, […]

Biscotti all’Amarena più leggeri rispetto agli originali.

Biscotti all’Amarena più leggeri rispetto agli originali.

1, 2, 3 Biscotti in forno! Biscotti all’amarena napoletani L’ultima volta che sono stata a Caserta ho assaggiato questi biscotti ripieni di amarena e cioccolato e ne sono rimasta colpita. Non avevo mai visto dei biscotti con un ripieno così alto e importante, sia in […]

Ricetta Parrozzo senza zucchero e lattosio – Monodose

Ricetta Parrozzo senza zucchero e lattosio – Monodose

Parrozzo senza zucchero e lattosio – Ricetta Monodose Per queste feste natalizie ti porto a festeggiare in Abruzzo con gusto e salute, ecco la mia versione del Parrozzo senza zucchero e lattosio in formato monodose. Perfetto da mangiare a colazione accompagnato da una tazza di […]

Torcolo di San Costanzo light – Senza zucchero e strutto

Torcolo di San Costanzo light – Senza zucchero e strutto

Torcolo di San Costanzo light, senza zucchero e strutto. Per una versione 100% healthy adatta a tutti, golosi e non. Ebbene si, la mia versione del Torcolo di San Costanzo light è la colazione giusta per rimanere in linea con gusto, senza rinunciare alle tradizioni. […]

Ricetta Fiesta fatta in casa senza zucchero. Uguale all’originale!

Ricetta Fiesta fatta in casa senza zucchero. Uguale all’originale!

Fiesta fatta in casa senza zucchero, sana e buona come l’originale! Provare per credere, al primo morso sono rimasta sorpresa anch’io. Le mani andavano da sole, prima una farina, poi un’altra, un pizzico di arancia, rum e cacao. Ecco la ricetta della Fiesta fatta in […]

Cannoli Siciliani al forno sani e friabili 2.0 – Senza zucchero & burro.

Cannoli Siciliani al forno sani e friabili 2.0 – Senza zucchero & burro.

Cannoli Siciliani al forno sani & friabili – Senza zucchero & burro. Sicuramente in una vita precedente ero un’assaggiatrice di dolci in giro per il mondo, con base al sud: Sicilia e Campania. Sono talmente innamorata di queste due regioni, che se fosse per me […]



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