Delicious Goodies

Crumblè senza burro ai frutti rossi | con Weetabix

Crumblè senza burro ai frutti rossi | con Weetabix

Il crumblè è da sempre il dolce preferito di mia mamma, rigorosamente alle mele servito con una pallina di gelato alla vaniglia. Ogni volta che ne sento parlare e lo vedo nelle vetrine dei bar/pasticcerie, penso a lei. Difatti questa ricetta è stata fatta proprio […]

Pancakes light al caffè con crema proteica alla curcuma

Pancakes light al caffè con crema proteica alla curcuma

Il giovedì mi è sempre piaciuto, è il giorno del ‘sospiro di sollievo’, quello fra la settimana che sta per finire e l’inizio del weekend. Proprio per questo motivo oggi c’è bisogno di una ricetta super: Pancakes light al caffè alternati con crema proteica alla […]

Torta dolce di melanzane e cacao con ricotta | senza zucchero

Torta dolce di melanzane e cacao con ricotta | senza zucchero

Chi l’avrebbe mai detto, le melanzane in un dolce! Io in primis ero molto scettica a riguardo, ma devo ammettere che mi sono ricreduta – anche se già lo sapevo perchè difficilmente le torte al cioccolato non mi piacciono -. Qualche giorno fa Giulia, una […]

Bignè alla nocciola senza burro

Bignè alla nocciola senza burro

Sono molto più semplici di ciò che si pensa, credimi! Ero la prima a credere che la preparazione dei bignè fosse difficile e articolata, ma ti posso assicurare che la difficoltà sta solo nella nostra testa, perché la pasta choux è una delle preparazioni base […]

Torta brownies senza burro

Torta brownies senza burro

Come sta andando la quarantena? La prima settimana di reclusione si è conclusa con qualche grammo in più sulla bilancia? Ho sentito il presidente Conte e mi ha confermato che post quarantena paga la nutrizionista a tutte :). Ovviamente sto scherzando, anzi trovo che cucinare […]

Crostata integrale alle ciliegie e cioccolato

Crostata integrale alle ciliegie e cioccolato

Ormai è risaputo che sono una fan sfegatata della pasta frolla, fosse per me vivrei in un mondo fatto solo di torte umide e dolci a base di pasta frolla, ovviamente non mi sto dimenticando del cioccolato, ormai lui lo do per scontato. Detto ciò, […]

French Toast in padella con pan bauletto integrale

French Toast in padella con pan bauletto integrale

Ma quanto sono buoni i french toast? io li adoro, -anche pieni di burro, ops!-. Ma tranquilla che qui di burro non se ne vede, oggi ti propongo una versione super healthy, leggera, croccante fuori e morbida dentro, una vera e propria delizia. French toast […]

Plumcake al caffè con gocce di cioccolato fondente

Plumcake al caffè con gocce di cioccolato fondente

Prepara il cappuccino che sto arrivando con la colazione, stamattina si inzuppa il plumcake al caffè con gocce di cioccolato fondente, super profumato e soffice. La settimana è abbastanza pesante, piena di impegni e cose da portare a termine, proprio per questo motivo ho estremamente […]



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