Barrette di avena morbide al cioccolato – Lactose Free

Barrette di avena morbide al cioccolato – Lactose Free
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Barrette morbide di avena al cioccolato 

Sane, buone e gustose, le barrette di avena morbide al cioccolato sono un ottimo snack per soddisfare mente e corpo. Si possono realizzare anche con la farina d’avena certificata GF, per una pausa gluten free oltre che lactose free. Si realizzano in poco tempo e sono semplicissime da fare. La base è aromatizzata al biscotto ed ha un consistenza più ‘biscottosa’, mentre lo strato di crema al cioccolato è morbido e cremoso. Infine il tutto si conclude con una nota croccante data dei cereali al miele e orzo. 

 

 

Tre consistenze diverse in un unica barretta, dai sapori avvolgenti e golosi. #NonSoloCioccolato è l’hashtag che ho utilizzato per descrivere queste barre sul mio profilo Instagram, perchè oltre al cioccolato nella crema troviamo anche la cannella, la banana e il miele. Un mix di ingredienti VINCENTI. Per la base invece, ho utilizzato la farina d’avena aromatizzata Cookie Dough targata BprNutrition, che puoi acquistare sul loro sito scontata del 10% inserendo il mio codice DELICIOUS10.

 

 

Ora invece guardiamo i valori nutrizionali per ogni singola barretta: 

116 Kcal – 3gr di Grassi 14gr di Carboidrati e 6gr di Proteine

Sono perfette abbinate ad una tazza di latte vegetale o ad un vasetto di yogurt greco, insieme ad una manciata di frutta secca per completare al meglio tutti i valori nutrizionali. 

Barrette di avena morbide al cioccolato

12 Marzo 2018
: 4 Barrette
: 30 min
: Media

By:

Ingredients
  • 50gr di Farina d'avena istantanea Cookie Dough - Bpr Nutrition
  • 15gr di Fiocchi d'avena neutri grandi o baby
  • Un uovo da circa 60gr
  • 50ml di Albume
  • 50ml di Acqua
  • 10gr di Cacao extradark in polvere
  • 35gr di Banana
  • Cannella in polvere q.b
  • 10gr di Miele
  • 10gr di Orzo Flakes al miele
  • Crema di mandorle 100% - Facoltativa
Directions
  • Step 1 Accendere il forno a 160* statico.
  • Step 2 Iniziare con la crema al cioccolato unendo in una casseruola 50ml di albume con 50ml di acqua, la banana ridotta in purea, la cannella, il miele e 10gr di cacao amaro extradark in polvere. In base ai tuoi gusti puoi dolcificarla come preferisci.
  • Step 3 Mettere la casseruola sul fuoco fino a bollore mescolando con una frusta da cucina, quindi abbassare la fiamma al minimo e mescolare fino a consistenza cremosa.
  • Step 4 Travasare la crema in un contenitore e lasciare da parte. Nel frattempo preparare la base.
  • Step 5 Unire la farina d’avena istantanea Cookie Dough con i fiocchi d’avena neutri e un uovo precedentemente sbattuto. Amalgamare bene il tutto e versare l’impasto all’interno di un piccolo contenitore rettangolare in pietra lavica 12×12, apposito per la cottura in forno. Infornare per 5 minuti.
  • Step 6 Dopodichè togliere la base dal forno, aggiungere la crema al cioccolato e banana, coprire la superficie con i cereali all’orzo ed infornare.
  • Step 7 Passati i primi 15 minuti alzare la temperatura a 180* e lasciar cuocere per altri 15 minuti circa, per un totale di 30 minuti.
  • Step 8 Lasciar raffreddare per 2-3 ore a temperatura ambiente e dopodichè ritagliare le quattro barrette. Aggiungere la crema di mandorle 100% e servire.

 

⇒ LE QUANTITÀ DEGLI INGREDIENTI UTILIZZATI PER LA REALIZZAZIONE DELLA RICETTA SONO BASATE SULLE MIE NECESSITA NUTRIZIONALI.

 

nu3 italia


2 thoughts on “Barrette di avena morbide al cioccolato – Lactose Free”

  • Mi piace fare i complimenti con chi scrive così bene, ormai scrivere online è una specie di arte, molti non se ne
    rendono conto ma non è così semplice come sembra, ci vuole
    passione, costanza e molto tempo a disposizione. Vai avanti
    così la strada è quella giusta.

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