❥ Colazioni sane e semplici
TORTA FREDDA ALLE FRAGOLE E YOGURT La Torta fredda alle fragole e yogurt è perfetta per queste prime giornate d’estate. Leggera, fresca, buona ma soprattutto sana e nutriente. L’assenza di zucchero, burro e farina 00 la rende decisamente più leggera e adatta alla colazione/merenda – […]
TORTA CAPRESE SENZA BURRO E ZUCCHERO | AL LIMONE E CIOCCOLATO BIANCO La Torta Caprese è un dolce tipico napoletano a base di mandorle, uova, burro e zucchero. Esistono due versioni: al cacao e al limone e cioccolato bianco. La più famosa e conosciuta è […]
TORTA NUA SENZA ZUCCHERO CON CREMA PASTICCERA VEGANA Ma quanto è buona la Torta Nua? sai che non l’avevo mai assaggiata? Mammamia cosa mi sono persa in tutti in questi anni. Il risultato è wow: soffice, dolce al punto giusto, cremosa e leggera. Il sapore […]
MARBLE CAKE SENZA ZUCCHERO E BURRO | CON FARINA DI FARRO Conosciuta anche come torta o ciambella marmorizzata, dove vaniglia e cacao si incontrano in un unico boccone pieno di morbidezza. Sto parlando della Marble Cake, dolce tipico tedesco diffuso anche in Danimarca, Regno Unito […]
TORTA ALLE MANDORLE E RICOTTA CON SCORZA GRATTUGIATA DI LIMONE Qualche giorno fa mia mamma mi ha spedito alcune cose di ‘sopravvivenza’ tra cui un pacco di Farina 100% mandorle d’avola. Una sorpresa super gradita! Appena ho aperto il pacco la prima cosa a cui […]
Torta al cioccolato e cocco senza zucchero e burro L’abbinamento cioccolato e cocco è un must, soprattutto adesso che si va incontro alla bella stagione. Il cocco d’estate è uno dei miei alimenti preferiti, in spiaggia non manca mai – ovviamente tagliato e lavato da […]
CIAMBELLA VEGANA ALLE PERE E CIOCCOLATO Tanto sempre quanto buona: Ciambella Vegana alle pere e cioccolato con sola farina integrale, olio di cocco e gocce di cioccolato senza zucchero aggiunto. Di una bontà unica! I più scettici si dimenticheranno dell’assenza di uova, yogurt, albume e […]
TORTA DI CREPES AL TIRAMISÙ CON CREMA DI PISTACCHI Di una goduria unica! L’ho amata. Semplice, veloce, golosa e super cremosa. Il mix delle due consistenze fra crepes e crema al caffè mi è piaciuta tantissimo. Credo proprio che la rifarò! La Torta di Crepes […]
