❥ Colazioni sane e semplici
Eccoci con la ricetta #delGiovedì per la rubrica ‘Ricette in cerca d’autore’. Questa settimana fra la torta soffice al caffè ed il tiramisù light, la maggioranza ha scelto il tiramisù. Come possiamo Giulia ed io essere in disaccordo? Da quando mi sono trasferita a Treviso, […]
Non c’è molto da aggiungere, la foto trasmette tutta la sua bontà. Soffice ma con una nota crunchy, cioccolatoso, vaniglioso e semplicemente perfetto per iniziare la giornata, sto parlando del mio rotolo di pasta biscotto light al cacao e vaniglia. Hai presente quel gusto avvolgente […]
Ultimamente ricevo tantissime domande sull’uovo in padella che condivido spesso nelle mie stories su instagram. Oggi finalmente mi sono decisa di scrivere un articolo a riguardo, svelando tutti i miei segreti. Niente di più semplice, credimi, nessun segreto speciale, fare l’uovo in padella è davvero […]
L’amor polenta è un dolce tipico della tradizione culinaria lombarda, in particolare della città di Varese. Vi confesso che fino a due giorni fa non sapevo della sua esistenza e adesso me ne sono innamorata – non solo io, ma anche Luigi -. Ovviamente, non […]
Due gusti, due certezze: vaniglia e cannella VS arancia e cacao. Tu quale scegli? Io faccio difficoltà a dare una risposta ben precisa, soprattutto quando si tratta di cacao e cannella, due dei miei ingredienti preferiti. Questi donuts soffici e sani sono stati pensati per […]
Un dolce tipico calabrese poco conosciuto in Italia, i fichi chini – a crocette – sono la dolcezza assicurata del natale. Si tratta di semplici fichi farciti con una crema al cioccolato, zucchero e frutta secca, solitamente mandorle e noci. Si riconoscono dalla sua forma […]
Il Panpepato è un tipico dolce natalizio umbro ferrarese e senese. esistono varie versioni in base alla zona di provenienza e ogni famiglia custodisce segretamente le ricette più antiche e collaudate delle nonne. Per questa volta, ho scelto di realizzare il panpepato umbro, ispirandomi ad […]
Oggi vi faccio sfornare i famosi mostaccioli, biscotti natalizi tipici della regione Campania. Morbidi, speziati al pisto e glassati con cioccolato fondente, vi assicuro che uno tira l’altro. Anche quest’anno ho rifatto la mi versione, un po diversa dagli originali, si tratta dei Mostaccioli Light […]
