Le ultime ricette

PANCAKE ALTO ALLE PERE, LIMONE E PISTACCHI Nonostante le mille ricette e video tutorial pubblicati in questi quattro anni e più di blog, ricevo ancora tante domande sui pancakes alti. Come si fanno? Perchè non viene alto come il tuo? Devo aggiungere per forza la […]

Caprese light al limone e cocco  Semplice, profumata, buona, sana e leggera: Caprese light al limone e cocco senza burro a base di farina di mandorle e avena. Una coccola quotidiana pensata per iniziare la giornata con gusto e salute. La torta caprese è un […]

Pastiera light a basso contenuto di zuccheri con pasta frolla integrale senza burro Ebbene si, ho fatto la pastiera light! Sono pronta a prendermi tutte gli insulti che vuoi, so bene che la Pastiera napoletana è uno di quei dolci intoccabili che al solo pensiero […]

Ciambella soffice al mango e arachidi Se c’è una cosa che amo fare al mattino, è alzarmi in assoluta tranquillità e fare una colazione abbondante, nutriente e completa. Possibilmente soffice da inzuppare, con frutta fresca e creme al cacao e/o a base di frutta secca. […]

Simil fiocchi di neve light, senza zucchero e grassi cattivi Mi ero ripromessa di non chiamarli ‘fiocchi di neve’ ma con il ‘simil’ davanti mi salvo in calcio d’angolo. Finirò all’inferno, già lo so! Mi perdonerai al primo morso: soffici come nuvole, cremosi da sciogliersi […]

Macine fatte in casa senza zucchero e burro Tu pensa al cappuccino a base di latte di cocco e cannella, che io sto arrivando con una cesta di macine fatte in casa senza zucchero e burro, pronte da inzuppare. Che ne dici? ti piace come […]

Torta alla banana vegan con farina d’avena e gocce di cioccolato fondente Deliziosamente buona, soffice, dolce, profumata e perfetta per queste prime mattine di primavera. Sto parlando della Torta alla banana vegan con farina d’avena e gocce di cioccolato fondente da mangiare in compagnia. Ebbene […]

Pancakes proteici al cacao e cocco ‘Cosa mangio a colazione?’ – Questa è una delle prime domande che la maggior parte delle persone si pone non appena si approccia ad uno stile di vita più salutare. Capisco che per chi è fuori da questo magnifico […]