La cheesecake è un dolce conosciuto in tutto il mondo e ne esistono tantissime varianti diverse. La versione più famosa, quella a cui tutti gli altri si ispirano è la New York cheesecake, composta da una base di biscotti digestive, burro, zucchero e da una […]

Un giro nel mondo #03 | Risolatte vegan alla greca Oggi facciamo un salto in Grecia per conoscere meglio e assaporare il famoso risolatte alla greca. Si tratta di un loro dolce tipico al cucchiaio a base di limone, cannella e vaniglia. Il classico risolatte […]

Un giro nel mondo #02! Rieccoci qui, come avevo già annunciato qualche giorno fa il giro del mondo continua alla scoperta di nuovi sapori. Il Kheer è un classico dolce indiano che da noi viene chiamato comunemente Risolatte, prende il nome di Paysama in alcune […]

Non fate quella faccia! Forse qualcuno di voi storcerà il naso, ma vi assicuro che questo mix di sapori ha il suo perché. Il mandarino all’interno dei pancake è stato una sorpresa, qualche settimana fa ve l’ho proposto con il cacao e i pistacchi mentre […]

Un giro nel mondo! Data la grande diffusione dei due ingredienti principali che lo compongono, il risolatte lo si trova in tutte le culture. Infinite combinazioni e diverse preparazioni rendono questo dessert versatile, ideale a colazione o merenda, completo di tutti i macronutrienti e ricco […]

Happy B.day to Me! “Il 30 Dicembre del 1992 nasceva una bambina piccola piccola dagli occhi celesti e i capelli chiarissimi, aveva la pelle bianca come la porcellana e pesava 3,500kg di salute. La mamma, il papà e la sorellina maggiore erano tutti felici del […]

Merry Christmas !!! Buon natale a tutti, vi auguro di trascorrere queste feste con la serenità nel cuore e la spensieratezza nella mente, circondati dall’affetto delle persone care. Anche oggi non vi lascio senza ricetta, questi dolcetti sono davvero semplici da fare e belli da […]

Happy Eve.. Prepariamoci al Natale come si deve, niente scarico di carbo, niente diete ipocaloriche e nessuna rinuncia. Mangiare sano ed equilibrato significa proprio questo non ritrovarsi a patire la fame i giorni prima delle festività, se il vostro corpo lo nutrite tutto l’anno seguendo […]