Il Chia Pudding, conosciuto in Italia come budino di semi di chia, è uno di quei dolcetti che ti salvano nei momenti di fretta, quando si ha poco tempo ma al tempo stesso non si vuole rinunciare al gusto e alla salute. E’ ottimo da […]

Succose, profumate e belle, ecco uno dei tanti motivi per il quale adoro la Primavera: le Fragole. In piena maturazione sprigionano tutta la loro bellezza, rosse come un abito di Valentino e dolci come un abbraccio, soddisfano gusto, vista e olfatto, i tre sensi principali […]

I Pancakes agli spinaci sono un ottimo piatto, particolare e sfizioso da servire caldo sia dolce che salato. Può risultare strano, ma il loro sapore è così delicato che si sposano perfettamente anche con gli ingredienti dolci. Si possono servire come un secondo piatto magari accompagnati con una […]

Il French Toast è una ricetta conosciuta in tutto il mondo, in Francia prende il nome di “Pain Perdu” (pane perduto) mentre in Germania viene chiamato “Arme Ritter” e in Spagna “Torriga”. Tutt’oggi le sue origini sono ancora molto confuse, pare che la prima ricetta fu ideata […]

Dopo mesi di attesa finalmente la primavera è arrivata! Aspettavo questo momento con ansia, amo questa stagione dell’anno per i suoi colori e le sue luci, le giornate che si allungano e il sole che riscalda. In questa Domenica di relax mi sono concessa qualche […]

A TUTTO C’È RIMEDIO.. Arriva quel momento in cui le scorte di farina finiscono ma non vogliamo rinunciare ad una colazione golosa e nutriente. In tutte le cucine salutari e sportive non possono mancare mai questi pochi e preziosi ingredienti che messi insieme danno vita […]

QUICK JAM.. Preparare una marmellata in 10 minuti? si, si può! 100% naturale, versatile e tanto buona, non occorre aggiungere dolcificanti e zuccheri perché grazie alla frutta questa marmellata risulterà dolce e gustosa. Io ho scelto l’abbinamento dei frutti rossi con lo zenzero ma la si […]

BENVENUTI DA C’S BRUNCH.. Diamo il via ad una nuova rubrica.. tutte le domeniche saranno dedicate al BRUNCH con la speranza di riuscire a concretizzare le mille idee che ho in testa lasciandovi la curiosità di provare nuovi abbinamenti e nuove ricette. Da cosa nasce […]