CROSTATA LIGHT CON CREMA PASTICCERA E KIWI GREEN ZESPRI Oggi vi lascio la ricetta di questa crostata light perfetta per l’estate, fresca, cremosa e allo stesso tempo friabile. La scorza grattugiata del limone all’interno della crema pasticcera, abbinata al cioccolato fondente e ai Kiwi Green […]

CROSTATA INTEGRALE ALLE FRAGOLE CON UOVO DI CIOCCOLATO FONDENTE Oggi facciamo piovere stelle per bambini speciali! In collaborazione con l’ Associazione Italiana per la Lotta al Neuroblastoma O.N.L.U.S, ho realizzato una coccola golosa per tutti i bambini del mondo, per regalare momenti di gioia da […]

Questo weekend oltre ad aver festeggiato la pasqua, è stato anche il trentesimo compleanno di Luigi e per l’occasione ho preparato questa Crostata integrale ricotta e cioccolato, senza burro e zucchero. Fare una sorpresa con lui in casa h24 non è stato per niente facile, […]

Mai e poi mai avrei pensato di ritrovarmi a scrivere un articolo con questo stato d’animo. L’italia è diventata una zona protetta, così l’ha definita il presidente del consiglio Giuseppe Conte, è arrivato il momento di stare a casa da nord a sud. Tutta l’italia […]

Ormai è risaputo che sono una fan sfegatata della pasta frolla, fosse per me vivrei in un mondo fatto solo di torte umide e dolci a base di pasta frolla, ovviamente non mi sto dimenticando del cioccolato, ormai lui lo do per scontato. Detto ciò, […]

  Crostata integrale con crema di albumi alla vaniglia e gocce di cioccolato   Mi avete inondato di messaggi ed eccola qui, la ricetta della mia crostata integrale con la crema soffice di albumi alla vaniglia e le gocce di cioccolato. Qualche giorno fa ho […]

Venerdì, una fetta di crostata light al cacao e un caffè Napoletano.. Finalmente questo weekend si avvera uno dei miei sogni: visitare Napoli. La città, le strade, le persone, il cibo e le tradizioni mi hanno sempre incuriosito e affascinato. Non vedo l’ora di essere […]

Pastiera Napoletana rivisitata in versione ‘light’ Oggi torno a scrivere sul blog dopo una lunga pausa. Lo faccio proprio in occasione della Pasqua, che anche quest’anno la passeremo a casa soli io ed il mio compagno, senza le nostre famiglie. La cosa importante in questo […]