Dolci in forno

Blondies d’avena integrale al cioccolato bianco, kiwi giallo e cardamomo.

Blondies d’avena integrale al cioccolato bianco, kiwi giallo e cardamomo.

Prima della partenza Finalmente siamo arrivati al 7 Novembre, aspettavo questo giorno da due mesi. Stamattina ho un treno che mi aspetta, destinazione FELICITA’. Ritorno nella città del mio cuore, MILANO. Saranno due giorni di fuoco ma non importa, ciò che conta è viverla. Spero […]

Plumcake al cacao e banana, speziato all’anice e cannella.

Plumcake al cacao e banana, speziato all’anice e cannella.

Mercoledì. Senti come suona bene questa parola: M e r c o l e d ì. Chissà perché mi piace così tanto questo giorno della settimana. Stamattina la sveglia è suonata presto, mi aspettano 40 minuti di strada perché alle 9.00 devo essere a Pontedera […]

Tortarelle integrali alla banana con farina di castagne e noci, profumate all’anice.

Tortarelle integrali alla banana con farina di castagne e noci, profumate all’anice.

Ottobre. Senza che ce ne accorgiamo il tempo passa. Le giornate si accorciano, la tisana calda fra le mani, l’ultimo plaid a pois comprato in quel negozietto in centro e le strade incorniciate da alberi spogli. I colori tenui e caldi inconfondibili di questo mese, […]

Tortine soffici alla quinoa, zafferano, uva bianca e cacao crudo al 100%.

Tortine soffici alla quinoa, zafferano, uva bianca e cacao crudo al 100%.

04 Settembre 2017. Come ogni anno, puntualmente mi dimentico il compleanno della mia amica. Lei mi odia per questo, ma ormai è diventata routine. Metto sempre un promemoria, ma chissà perchè riesco a dimenticarlo lo stesso. Oggi per fortuna sono riuscita a farle gli auguri […]

Barrette d’avena al cioccolato bianco e albicocche.

Barrette d’avena al cioccolato bianco e albicocche.

Mille modi per amare l’avena! Ebbene si, i fiocchi d’avena si prestano a tantissime preparazioni. Con un po di inventiva e voglia di sperimentare e cercare varie ricette sul web, si possono fare dei piatti molto buoni e allo stesso tempo sani. Le barrette d’avena […]

Plumcake al cacao e mango con nocciole.

Plumcake al cacao e mango con nocciole.

E’ successo di nuovo, ad ogni boccone me ne innamoravo sempre di più. Soffice, gustoso e sano. Sto parlando della mia coccola mattutina: il Plumcake al cacao e mango con nocciole. Cosa c’è di più bello che mangiare un dolce sano e nutriente a colazione, […]

Muffin al cacao, vaniglia e susine con crema di pistacchi.

Muffin al cacao, vaniglia e susine con crema di pistacchi.

Tra un boccone e un raggio di sole! Come ogni mattina la sveglia suona puntuale alle ore 6.30. Mi alzo dal letto, apro la finestra e un timido raggio di sole fa luce sulle lenzuola ancora stropicciate. Un getto d’acqua fresca sul viso, uno sguardo […]

Muffin soffici alle 3 farine con pera, caffè, toffee e nocciole.

Muffin soffici alle 3 farine con pera, caffè, toffee e nocciole.

Fluffy Lovers! Finalmente ci sono riuscita, fare dei muffin soffici senza zucchero, burro, uova ed olio, sembrava un’impresa impossibile e invece no. Con grande orgoglio e piacere ti presento loro: i Muffin soffici alle tre farine con pera, caffè, toffee e nocciole.  Qui sul Blog trovi […]



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