❥ Colazioni sane e semplici
Qualche giorno fa mi ha contattata una ragazza su instagram chiedendomi se potessi rivisitare una torta che aveva trovato su internet e che desiderava tanto provare. Ho accettato la sua proposta, come faccio sempre con tutte le ragazze che mi scrivono, con molto entusiasmo per […]
Mi è bastata una sola foto vista su pinterest per innamorarmene. Delicati, belli e sicuramente buoni – ho subito pensato -. Dalla foto promettevano bene, sembravano pazzeschi, corro a leggere la ricetta e tac, burro a non finire. D’altra parte per ottenere quella consistenza morbida […]
Finalmente ho trovato la formula perfetta per realizzare un simil pan di spagna. Cercavo da tempo di realizzare una torta multiuso, adatta a varie preparazione e da utilizzare come jolly, un po come si fa con il famoso pan di spagna. Il mio pan di […]
Gli struffoli sono un tipico dolce natalizio, insieme ai mustaccioli, roccocò e biscotti all’amarena, riempiono le tavole delle famiglie campane. Oggi ve li propongo in una versione decisamente più sana e leggera, al cacao, arancia e spezie: gli struffoli cotti al forno. Consumati soprattutto nella […]
I brownies sono da sempre uno dei miei dolci americani preferiti, l’America per me è eccezionale, ogni dolce è poesia. Apple pie, pumpkin pie, red velvet, angel cake, banana bread, cookie, muffin, cheesecake cotte e così via, la lista è lunga. Nonostante i tantissimi gusti […]
Ricordo ancora quella sera. Era il 24 agosto di quest’anno, dopo una giornata passata a Gardaland per festeggiare il nostro primo anno di fidanzamento, ci siamo fermati a mangiare qualcosa al volo all’ American Graffiti. Un anniversario diverso dal solito, ma entrambi avevamo voglia di […]
Sono tornata a casa ieri sera dopo un weekend passato in famiglia e la morbidezza di questi muffin con farina di castagne e gocce di cioccolato, è l’unica cosa che può aiutarmi ad affrontare questo martedì che sa di lunedì. Scendere giù in Toscana è […]
Chiama e conosciuta in italia come Torta di zucca. La pumpkin pie è una simil crostata speziata ripiena di crema alla zucca, che viene servita e preparata per il giorno del ringraziamento in america. Oggi io vi propongo una versione più leggera, senza burro, zucchero […]
