Pastiera light a basso contenuto di zuccheri con pasta frolla integrale senza burro Ebbene si, ho fatto la pastiera light! Sono pronta a prendermi tutte gli insulti che vuoi, so bene che la Pastiera napoletana è uno di quei dolci intoccabili che al solo pensiero […]

Ciambella soffice al mango e arachidi Se c’è una cosa che amo fare al mattino, è alzarmi in assoluta tranquillità e fare una colazione abbondante, nutriente e completa. Possibilmente soffice da inzuppare, con frutta fresca e creme al cacao e/o a base di frutta secca. […]

Simil fiocchi di neve light, senza zucchero e grassi cattivi Mi ero ripromessa di non chiamarli ‘fiocchi di neve’ ma con il ‘simil’ davanti mi salvo in calcio d’angolo. Finirò all’inferno, già lo so! Mi perdonerai al primo morso: soffici come nuvole, cremosi da sciogliersi […]

Macine fatte in casa senza zucchero e burro Tu pensa al cappuccino a base di latte di cocco e cannella, che io sto arrivando con una cesta di macine fatte in casa senza zucchero e burro, pronte da inzuppare. Che ne dici? ti piace come […]

Torta alla banana vegan con farina d’avena e gocce di cioccolato fondente Deliziosamente buona, soffice, dolce, profumata e perfetta per queste prime mattine di primavera. Sto parlando della Torta alla banana vegan con farina d’avena e gocce di cioccolato fondente da mangiare in compagnia. Ebbene […]

Pancakes proteici al cacao e cocco ‘Cosa mangio a colazione?’ – Questa è una delle prime domande che la maggior parte delle persone si pone non appena si approccia ad uno stile di vita più salutare. Capisco che per chi è fuori da questo magnifico […]

Torta Dobos light senza zucchero e burro Facciamo un salto a Budapest? Oggi ti propongo una delle torte più buone di sempre in versione sana, leggera e con tanti ‘senza‘ come piace a me: Torta Dobos light senza zucchero e burro. Da oggi la tua […]

Dorayaki light senza lattosio, ripieni di crema al cacao e burro d’arachidi Soffici come nuvole, profumati alla cannella e farciti con una golosissima crema al cacao amaro, vaniglia e burro d’arachidi. Ti presento i miei Dorayaki light senza zucchero e latte vaccino.  I Dorayaki sono […]