Le ultime ricette

Cheesecake senza lattosio alla nocciola, cacao e caffè. Finalmente, eccomi tornata fra voi! Ti sono mancata vero? dall’ultima volta che mi hai letto sono passati un bel po di giorni, queste festività mi hanno totalmente rapita, ho preferito staccarmi da tutto e godermi le persone […]

Ghirlanda dolce di pasta sfoglia light con ripieno di datteri, mandorle, arancia e cioccolato fondente. “A Natale puoi, fare quello che non puoi fare mai!” – dice una famosa canzone italiana che ogni anno invade le case di tutti. Ebbene si, la maggior parte di […]

Angel Cake con farina integrale  agli agrumi e cannella, senza zucchero. Pronto per una colazione soffice come una nuvola? Ecco la mia versione della Angel Cake con farina integrale senza zucchero, al profumo di agrumi: limone e arancia. Ci meditavo su da tempo -fin troppo- e […]

Amo festeggiare il Natale in famiglia mangiando buon cibo e piatti tipici preparati dalla nonna. Quest’anno però dalla Toscana facciamo un salto in Campania, dove ogni natale vengono sfornati migliaia e migliaia di Roccocò e Mustaccioli. Sono dei biscotti secchi speziati, che vengono realizzati con […]

1, 2, 3 Biscotti in forno! Biscotti all’amarena napoletani L’ultima volta che sono stata a Caserta ho assaggiato questi biscotti ripieni di amarena e cioccolato e ne sono rimasta colpita. Non avevo mai visto dei biscotti con un ripieno così alto e importante, sia in […]

Parrozzo senza zucchero e lattosio – Ricetta Monodose Per queste feste natalizie ti porto a festeggiare in Abruzzo con gusto e salute, ecco la mia versione del Parrozzo senza zucchero e lattosio in formato monodose. Perfetto da mangiare a colazione accompagnato da una tazza di […]

Torcolo di San Costanzo light, senza zucchero e strutto. Per una versione 100% healthy adatta a tutti, golosi e non. Ebbene si, la mia versione del Torcolo di San Costanzo light è la colazione giusta per rimanere in linea con gusto, senza rinunciare alle tradizioni. […]

Fiesta fatta in casa senza zucchero, sana e buona come l’originale! Provare per credere, al primo morso sono rimasta sorpresa anch’io. Le mani andavano da sole, prima una farina, poi un’altra, un pizzico di arancia, rum e cacao. Ecco la ricetta della Fiesta fatta in […]